久しぶりに下北沢つ串亭さんへ
2013.06.25 Tuesday
先日、久しぶりに会う友人と、下北沢のつ串亭さんへ行って来ました。
友人と二人、焼場の目の前に陣取り、若旦那の仕事振りに
見入りつつ、先ずは鮎の塩焼きを頂きました。
程よい塩加減と絶妙な焼き具合に思わず笑顔。
その後、鰯のなめろう、串10本セット、米ナス田楽、ぶりカマ大根
と頂、お酒も進み、しっかり料理の撮影も忘れてしまいました。
気の会う友人と美味しい料理にお酒。
またエネルギーを充電させてもらって、ご満悦な時間でした。
今週もがんばろう!!
下北沢の居酒屋「つ串亭」
所在地
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-1-9
電話番号
03-3412-0082
営業時間
昼(平日のみ):11:30〜14:30 夜:火〜金 17:30〜24:00ラストオーダー
土:16:30〜24:00ラストオーダー 日:16:30〜23:30ラストオーダー
定休日
月曜日
友人と二人、焼場の目の前に陣取り、若旦那の仕事振りに
見入りつつ、先ずは鮎の塩焼きを頂きました。
程よい塩加減と絶妙な焼き具合に思わず笑顔。
その後、鰯のなめろう、串10本セット、米ナス田楽、ぶりカマ大根
と頂、お酒も進み、しっかり料理の撮影も忘れてしまいました。
気の会う友人と美味しい料理にお酒。
またエネルギーを充電させてもらって、ご満悦な時間でした。
今週もがんばろう!!
下北沢の居酒屋「つ串亭」
所在地
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-1-9
電話番号
03-3412-0082
営業時間
昼(平日のみ):11:30〜14:30 夜:火〜金 17:30〜24:00ラストオーダー
土:16:30〜24:00ラストオーダー 日:16:30〜23:30ラストオーダー
定休日
月曜日
久しぶりの畑
2013.06.24 Monday
大変ご無沙汰してしまっている畑日記、まったく恥ずかしい限りです。
昨日は天気にも恵まれ、約1ヶ月ぶりに畑に行ってきました。
世界遺産になった富士山はと言えば・・・・
雲の向こうです。
さて、この時期に1月放置された畑はと言うと・・・・・・
前回5月19日はこんなでしたが・・・
消防団のポンプ操法大会の練習やら何やらで、週末動きが
取れなかったとは言え、ご迷惑をお掛けした近隣の畑の皆様には
ほんとうに申し訳ない。
5月には可愛かったズッキーニも
昨日はこんな感じ↓
とにかく先ずは草刈、そして草刈、ジャガイモの選定とパセリ
きゅうり、ズッキーニの収穫。
5月にはかろうじで芽が出てきていたこんにゃくもしっかりとした
枝ぶりに成長。
植物の生命力には毎度驚かされる。
刈り終えた草は畝の間に穴を掘って押し込み土をかけてゲズに。
これが結構な重労働です。
気がつけば空気も重くなり、夕方に。
なんとか体裁を整え、本日の作業は終了。
本日一番の大物、巨大ズッキーニ!!
この子は今朝、築地本願寺裏の「かつ平」さんに置いて来ちゃいました。
飾りになるのか、美味しい料理になるかは?????
そして日曜日の収穫高はこんな感じ。
きゅうり、ズッキーニ、そしてパセリ!!
とりあえず、ガスパチョと糠漬、ラタトゥユで堪能するかなぁ〜
昨日は天気にも恵まれ、約1ヶ月ぶりに畑に行ってきました。
世界遺産になった富士山はと言えば・・・・
雲の向こうです。
さて、この時期に1月放置された畑はと言うと・・・・・・
前回5月19日はこんなでしたが・・・
消防団のポンプ操法大会の練習やら何やらで、週末動きが
取れなかったとは言え、ご迷惑をお掛けした近隣の畑の皆様には
ほんとうに申し訳ない。
5月には可愛かったズッキーニも
昨日はこんな感じ↓
とにかく先ずは草刈、そして草刈、ジャガイモの選定とパセリ
きゅうり、ズッキーニの収穫。
5月にはかろうじで芽が出てきていたこんにゃくもしっかりとした
枝ぶりに成長。
植物の生命力には毎度驚かされる。
刈り終えた草は畝の間に穴を掘って押し込み土をかけてゲズに。
これが結構な重労働です。
気がつけば空気も重くなり、夕方に。
なんとか体裁を整え、本日の作業は終了。
本日一番の大物、巨大ズッキーニ!!
この子は今朝、築地本願寺裏の「かつ平」さんに置いて来ちゃいました。
飾りになるのか、美味しい料理になるかは?????
そして日曜日の収穫高はこんな感じ。
きゅうり、ズッキーニ、そしてパセリ!!
とりあえず、ガスパチョと糠漬、ラタトゥユで堪能するかなぁ〜
オフィスツーワンオフィシャルHP!
2013.06.13 Thursday
長らく休止中でしたオフィスツーワンのオフィシャルホームページですが、
全面リニューアルを終えまして、
やっとお披露目することとなりました。
実は、以前よりUPしていたのですが、
ちょこちょこと直していたところ、
告知のタイミングを逃してしまいました。
まだ見てないよ!
という方がいらっしゃいましたらどうぞ一度お寄りください。
今回のホームページのみどころは、、
☆岩塩鉱山の写真充実!パキスタン奥地、パハール岩塩鉱山に潜入! 「>パハール岩塩鉱山」
★日本で作ってたの?!パハール岩塩の製造工程公開! 「>パハール岩塩製造工程」
☆レシピ?パハール岩塩使ってみてほしいお料理ご紹介! 「レシピ」
店長@しずえの力作(笑)
オフィスツーワンオフィシャルホームページは
こちらからどうぞ
→http://www.of21.co.jp/index.html
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